Matagalpa Tours siempre realiza inspecciones en los hoteles acerca de la calidad del servicio y de la sostenibilidad. En la medida de lo posible, siempre se consideran establecimientos de alojamiento que tengan facilidad de acceso para personas con discapacidad o tercera edad. Siempre que sea posible, se priorizan alojamientos de capital nacional que usan iluminación y ventilación natural. Siempre se priorizan alojamientos que generen beneficios a la comunidad local y cuyos propietarios estén abiertos a la mejora continua para aplicación de prácticas sostenibles y que sus acciones sean congruentes con sus discursos.